Chianti Classico DOCG "Vigneto Boscone" 2019
Il nostro single vineyard, ottenuto esclusivamente dalle uve del vitigno più antico in azienda, che ha oltre 35 anni di "esperienza". Un vino che, pur non affinando in legno, mostra una complessità e una finezza straordinarie. Questo Sangiovese Grosso in purezza parla di una tradizione profonda e di un carattere distintivo che non passa inosservato.
Formati disponibili: 750ml, Magnum 1500ml, Jeroboam 3000ml
| Denominazione | ||
| Chianti Classico DOCG | ||
| Uvaggio | ||
| 100% Sangiovese | ||
| Vinificazione | ||
| In vasche di cemento | ||
| Affinamento | ||
| 26 mesi in vasche di cemento | ||
| Note di degustazione | ||
| Il nostro single-vineyard, ottenuto esclusivamente dalle uve del vitigno più antico in azienda, che ha oltre 35 anni di “esperienza” ha un colore rubino brillante e intenso, si presenta al naso complesso e persistente. All’iniziale esplosione di ciliegia selvatica subentrano aromi terziari di evoluzione, come noce moscata e bacche di ginepro. Il palato viene avvolto dalla struttura elegante e vibrante, tipica del Sangiovese raddese, sorretta da una croccante spalla acida e da tannini ben integrati che contribuiscono piacevolmente ad un finale lungo e persistente. Abbinamenti: filetto di maiale arrosto, costolette di agnello, pecorino stagionato. | ||
MBO219
Nuovo
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